miércoles, 23 de septiembre de 2009

CHICHARRON DE POLLO

Se parte la carne de pollo en cuadritos.


Se lleva a un recipiente y se le agrega un huevo.


Luego se adereza al gusto (salsa de soya, pimienta, sal, ajo, mostaza).

Después se pasa por abundante harina de trigo, se bota el exceso y se frita en buen aceite.



Se sirve sobre una camilla de lechugas y encima se le pone cebolla en plumas, cilantro, limón y sal.

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