Ensalada Waldorf

Ingredientes para la ensalada:

• 4 manzanas verdes en rodajas o cascos
• 1 lechuga picada en trozos gruesos
• 1 paquete de pasas
• 1 paquete de mani salado o nueces
• 1 lb de arveja
• 1 cebolla de huevo finamente picada

Vinagreta:

• 1/4 pocillo aceite limpio
• 1/4 pocillo vinagre
• 4 cdas salsa negra
• 1 cda azucar
• 1/2 cda sal
• 2 cdas zumo de limon
• Sal pimienta

Se mezclan los ingredientes de la ensalada y se bañan con la vinagreta.